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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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大豆油的成分主要有脂肪酸、维生素、甾醇、磷脂、豆甾醇等。 1.脂肪酸：包括亚油酸、油酸、棕榈酸等，是提供能量的重要成分。 2.维生素：如维生素 E，具有抗氧化作用，对维持身体健康有益。 3.甾醇：例如豆甾醇，有助于调节胆固醇代谢。 4.磷脂：在细胞结构和功能中发挥一定作用。 5.其他：还含有微量的矿物质等成分。 总之，大豆油中的这些成分共同作用，为人体提供了一定的营养和能量。
2024-10-07 20:08
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