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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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蜂蜜会过期，过期后通常不建议使用。原因包括营养成分改变、微生物滋生、口感变差、可能产生有害物质、易引发过敏反应等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2014-12-14 15:23
1.营养成分改变：过期后蜂蜜中的营养物质可能流失或变质。
2.微生物滋生：为细菌、霉菌等微生物提供繁殖条件。
3.口感变差：不再具有新鲜蜂蜜的良好风味。
4.可能产生有害物质：影响身体健康。
5.易引发过敏反应：增加过敏的风险。
为了保证健康，不建议食用过期蜂蜜，购买和保存时应注意保质期和储存条件。
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