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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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蜂蜜可以用冷水冲，一般不会有太大问题，但在营养吸收、口感和功效发挥等方面可能存在差异。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2014-12-24 14:21
1.营养吸收：温水冲蜂蜜更有利于营养成分的释放和吸收，冷水冲相对稍差。
2.口感差异：冷水冲蜂蜜可能溶解较慢，口感不够均匀。
3.功效影响：温水冲蜂蜜在润肠通便等方面的效果可能更明显，冷水冲稍弱。
4.肠胃适应：对于肠胃较弱的人，冷水冲蜂蜜可能引起肠胃不适。
5.保存期限：用冷水冲的蜂蜜，若保存不当，容易变质。
总之，蜂蜜用冷水冲并无绝对禁忌，但综合考虑，温水冲蜂蜜可能更优。
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