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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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制作蜂蜜小蛋糕需要准备面粉、鸡蛋、蜂蜜、白糖、玉米油、牛奶等材料，步骤包括准备材料、搅拌蛋液、混合面糊、烘烤等。 1.材料准备：面粉 100 克、鸡蛋 3 个、蜂蜜 30 克、白糖 30 克、玉米油 25 克、牛奶 40 毫升。 2.搅拌蛋液：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入白糖、蜂蜜、玉米油和牛奶，搅拌均匀。 3.打发蛋清：在蛋清中加入白糖，用打蛋器打发至湿性发泡。 4.混合面糊：将打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再筛入面粉，继续翻拌成细腻的面糊。 5.烘烤：将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，以 160 度烘烤 20-25 分钟。 按照以上步骤和材料，就能制作出美味的蜂蜜小蛋糕，多尝试几次，相信您会做得越来越好。
2024-10-08 11:57
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