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你好,细菌性食物中毒会传染吗?

细菌性食物中毒

你好,细菌性食物中毒会传染吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张艳凯 副主任医师

    开封市中心医院

    三级甲等

    全科

    你好;细菌性食物中毒可按致病菌分类,分为沙门氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒等。常见的引起中毒的沙门氏菌属食物中毒食品为肉类及内脏,尤其是病死牲畜肉,以及禽类肉、蛋类、水。

    2015-01-07 15:26
就医问药

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什么是细菌性食物中毒?   细菌性食物中毒是由进食被细菌或其毒素污染的食物而引起的急性中毒性疾病,按病因不同分为感染性食物中毒与毒素性食物中毒,依临床表现不同分为胃肠型食物中毒与神经型食物中毒,胃肠型食物中毒多见于夏秋季,常见的细菌有沙门菌属、副溶血弧菌、变形杆菌及葡萄球菌等。由肉毒杆菌外毒素引起的食物中毒又称为神经型食物中毒,多因食入由肉毒杆菌外毒素污染的罐头、火腿、腌肉、腊肠以及密封而发酵的食物而患病。 查看全文»

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