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回答1
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何甲书 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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蜂蜜可以放冰箱保存,但需要注意一些事项,如温度、湿度、密封性、结晶和保质期等。 1. 温度:冰箱冷藏室的低温能抑制微生物生长,有助于延长蜂蜜保质期。 2. 湿度:冰箱内湿度较大,要确保蜂蜜容器密封良好,防止吸收水分变质。 3. 密封性:密封不严的蜂蜜放入冰箱,易受其他食物气味影响,还可能受潮。 4. 结晶:低温可能导致蜂蜜结晶,但这属于正常物理现象,不影响其品质和营养。 5. 保质期:放入冰箱虽能延长保存时间,但仍建议在保质期内食用。 总之,蜂蜜放冰箱保存有一定好处,但要注意上述细节,以保证蜂蜜的质量和食用安全。
2024-10-08 09:51
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