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回答1
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李秋锋 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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喝蜂蜜水后,有些食物不宜同时食用,饮食上也有一定注意事项,如不宜与豆腐、韭菜、葱、鲫鱼、豆浆同食,且要注意控制量、水温等。 1.不宜与豆腐同食:豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜同食易导致腹泻。 2.不宜与韭菜同食:韭菜富含维生素 C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。 3.不宜与葱同食:葱中的硫氨基酸与蜂蜜中的有机酸、酶类相遇,可能产生有毒物质。 4.不宜与鲫鱼同食:两者同食可能会引起中毒。 5.不宜与豆浆同食:豆浆中的蛋白质含量较高,与蜂蜜中的有机酸结合,可能产生沉淀,不易被人体吸收。 6.控制量:蜂蜜水糖分较高,过量饮用可能导致血糖升高。 7.水温:冲调蜂蜜水时水温不宜过高,以免破坏其中的营养成分。 总之,了解喝蜂蜜水后的饮食禁忌和注意事项,有助于更好地发挥蜂蜜的营养价值,保障身体健康。
2024-10-08 20:09
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