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回答1
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江利 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
放射诊断专科
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辨别蜂蜜品质的好坏可从色泽、气味、口感、结晶及含水量等方面考量。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2015-03-23 11:00
1.色泽:优质蜂蜜通常色泽透明,呈浅黄色至深琥珀色。
2.气味:应具有天然的花香味,无异味。
3.口感:纯正的蜂蜜口感醇厚,甜味适中,余味悠长。
4.结晶:部分蜂蜜会结晶,结晶细腻均匀者品质较好。
5.含水量:含水量低的蜂蜜浓稠,拉丝回弹好。
6.检测:如有条件,可进行专业检测判断。
综合以上多个方面,能更准确地辨别蜂蜜品质好坏,但要注意选择正规渠道购买。
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