阿胶的熬制方法是怎样的？气血虚适合吃吗？_即问即答

即问即答

阿胶的熬制方法是怎样的？气血虚适合吃吗？

2024-10-08 09:32 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

东阿阿胶的熬制方法主要是什么呢？我最近气血虚了，想吃点阿胶，请问要怎么做呢？

回答1
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宋长辉医师

安都卫生院

一级

全科

阿胶熬制有一定讲究，气血虚者食用阿胶有好处。熬制需准备材料、掌握火候等。气血虚可适当食用，但要注意个体差异。 1.材料准备：阿胶块、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等。 2.浸泡阿胶：将阿胶块用黄酒浸泡 24 小时左右，使其变软。 3.熬制过程：小火熬制浸泡好的阿胶，边熬边搅拌，至挂旗状态。 4.添加辅料：依次加入冰糖、黑芝麻、核桃仁等，搅拌均匀。 5.出锅定型：倒入模具，冷却定型后切成小块。总之，阿胶熬制需耐心和细心。气血虚者食用阿胶前，建议先咨询医生，以确定是否适合及食用量。
2024-10-08 21:03

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