春节期间豆花食用过量导致腹泻，服药后未见好转，仍每天 1 - 2 次。可能是豆花不洁、消化不良、肠道菌群失调、肠道炎症、肠易激综合征等原因所致。 1. 豆花不洁：豆花可能被细菌、病毒等污染，引发肠道感染，导致腹泻。需要进行粪便常规和培养检查，明确病原体，遵医嘱使用抗感染药物，如诺氟沙星、左氧氟沙星、阿莫西林等。 2. 消化不良：豆花富含蛋白质，过量食用可能加重胃肠负担，引起消化不良性腹泻。可服用促进消化的药物，如多酶片、健胃消食片等，同时注意饮食清淡、易消化。 3. 肠道菌群失调：豆花食用过多可能影响肠道菌群平衡，导致腹泻。可补充益生菌，如双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等。 4. 肠道炎症：如结肠炎等，炎症刺激肠道黏膜，出现腹泻。需要进行肠镜检查明确诊断，治疗上可使用美沙拉嗪、柳氮磺胺吡啶等药物。 5. 肠易激综合征：精神紧张、饮食不当等可能诱发肠易激综合征，导致腹泻。要注意调整心态，避免紧张焦虑，必要时使用止泻药，如蒙脱石散。 腹泻持续不愈会影响身体健康，建议及时到正规医院消化内科就诊，查明原因，进行针对性治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻、辛辣食物，多休息，促进身体恢复。

你好，考虑还是饮食不当引起的症状胃肠炎或者腹泻。这个情况下需要化验大便常规或者服用药物整肠生胶囊和乳酸菌素片。注意休息和不能吃辛辣刺激性食物。