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余陆 医师
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妇产科
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怀孕期间可以适量吃东北黑木耳，但不建议生吃。生吃可能存在卫生问题，影响孕妇和胎儿健康，如引起消化不良、感染寄生虫等。 1.消化不良：孕妇的消化功能相对较弱，生吃黑木耳可能加重肠胃负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。 2.寄生虫感染：未经烹饪的黑木耳可能携带寄生虫卵或细菌，增加感染风险，影响胎儿发育。 3.过敏反应：部分孕妇可能对生的黑木耳过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 4.营养吸收不佳：生的黑木耳中的营养成分不易被人体吸收，烹饪后更有利于营养的摄取。 5.食品安全隐患：在生长、运输和储存过程中，生的黑木耳可能受到污染。 总之，为了孕妇自身和胎儿的健康，建议孕妇将黑木耳烹饪熟透后食用。
2024-10-08 02:26
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