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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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玉米面的热量受多种因素影响,包括品种、加工方式、含水量、烹饪方法、储存条件等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2015-05-29 22:07
1.品种:不同玉米品种制成的玉米面,热量有所差异。
2.加工方式:粗加工的玉米面相对保留更多营养,热量稍低。
3.含水量:含水量高的玉米面热量相对较低。
4.烹饪方法:煮制的玉米面热量低于油炸的。
5.储存条件:良好的储存可减少营养流失,影响热量。
总之,100克玉米面的热量会因上述因素而有所不同,但一般在约1500千焦左右。
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