眼睛痒一年多且用药无效，可能与过敏、环境因素、用眼习惯、职业因素、眼部疾病等有关。 1.过敏：可能接触了过敏原，如花粉、尘螨等。可通过避免接触过敏原、使用抗过敏眼药水缓解。如盐酸奥洛他定滴眼液、富马酸依美斯汀滴眼液等。 2.环境因素：长期处于干燥、多烟尘的环境，刺激眼部。注意保持环境湿润、清洁。 3.用眼习惯：长时间用眼、不注意眼部卫生。应适度休息，勤洗手，勿揉眼。 4.职业因素：厨师工作环境中的油烟、热气等可能刺激眼部。工作时做好防护，佩戴护目镜。 5.眼部疾病：如干眼症、睑缘炎等也会导致眼痒。需明确诊断，针对性治疗。 总之，眼睛痒的原因较多，建议到正规医院眼科进一步检查，明确病因，采取有效的治疗措施。

根据你描述的情况一般考虑是过敏性结膜炎，可以口服抗过敏药物配合眼药水膏治疗，建议少食辛辣刺激海鲜食物，远离过敏源，多锻炼身体。

你好，考虑还是过敏性结膜炎引起症状，需要积极服用药物对症治疗。一般情况下服用药物抗过敏药物或者局部使用色甘酸钠滴眼液或者可的松滴眼液 。