饮食中虽有瘦肉、排骨、葡萄干、红枣等，但仍严重缺铁并出现心悸，可能是吸收不良、铁需求增加、失血过多、疾病影响、饮食结构不合理等原因所致。 1.吸收不良：胃肠道疾病如慢性腹泻、炎症性肠病等，会影响铁的吸收。 2.铁需求增加：处于生长发育期的青少年、孕妇等，对铁的需求量较大。 3.失血过多：月经过多、消化道出血等慢性失血情况，导致铁丢失过多。 4.疾病影响：某些疾病如慢性肾病，会影响促红细胞生成素的分泌，进而影响铁的利用。 5.饮食结构不合理：虽然摄入了上述食物，但总体饮食中铁含量仍不足，或缺乏促进铁吸收的维生素 C 等。 总之，严重缺铁并心悸需要重视，建议及时就医，明确原因，采取针对性治疗，如补充铁剂（硫酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物），同时调整饮食结构，多吃富含铁和维生素 C 的食物，并遵医嘱进行治疗。

您好：贫血主要是要查出原因，你可以口服硫酸亚铁、琥珀酸亚铁、富马酸铁等。多吃瘦肉和猪肝,蛋黄,牛奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收

贫血有可能是缺铁，缺蛋白，缺维生素，或者是缺叶酸造成的。人有的时候是有原因的比如失血。补充完这些物质以后也要一个月左右才能长回来。