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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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海带不宜与富含鞣酸的食物、高钙食物、酸涩水果、寒性食物、茶类同食。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2015-08-04 07:53
1.富含鞣酸的食物：如柿子、石榴、山楂等，鞣酸与海带中的蛋白质结合，影响消化吸收。
2.高钙食物：像牛奶、豆制品，易形成难以溶解的钙盐，增加消化负担。
3.酸涩水果：例如葡萄、橘子，可能影响营养吸收。
4.寒性食物：如西瓜、螃蟹，一同食用可能加重肠胃负担。
5.茶类：茶中的鞣酸会影响海带中铁的吸收。
食用海带时，尽量避免与上述食物同时大量食用，以免引起身体不适。
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