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回答1
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胡津丽 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
针灸康复科
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首乌羊肉生发汤的制作,需准备食材和遵循一定步骤,包括选料、处理、炖煮、调味等。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
2015-07-12 19:47
1.选料:选取制首乌30克、杜仲10克、羊肉200克、生姜2片、枸杞10克。
2.处理:制首乌和杜仲洗净;羊肉切块,焯水去血水;生姜切片。
3.炖煮:将所有食材放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
4.调味:适量加入盐、胡椒粉等调味。
5.注意:炖煮过程中适时搅拌,防止粘锅。
按照上述步骤,首乌羊肉生发汤便可制作完成,但需注意食用应适量。
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