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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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陈皮不是简单意义上的新鲜橘子皮，它们在来源、制作方法、功效等方面存在差异。 1.来源：陈皮一般是特定品种的柑橘皮，经过一定时间的干燥和陈化制成。而橘子皮通常指新鲜橘子剥下的皮。 2.制作：陈皮的制作需经过选料、晾晒、储存等多道工序，且有一定的时间要求，以达到良好的药效。橘子皮未经这些处理。 3.功效：陈皮有理气健脾、燥湿化痰等作用。橘子皮的药效相对较弱。 4.气味：陈皮气味醇厚，橘子皮气味较清新。 5.用途：陈皮常用于中药方剂和食疗，如陈皮茶、陈皮粥。橘子皮一般较少直接用于药用。 总之，虽然陈皮来源于橘子皮，但经过特殊处理后，其性质和功效与新鲜橘子皮有明显不同。
2024-10-07 16:44
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