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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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维生素 B1 缺乏症患者可通过食用糙米、豆类、坚果、动物肝脏、瘦肉等食物来补充维生素 B1。 1.糙米：糙米富含维生素 B1，相较于精米，其保留了更多的营养成分。 2.豆类：如黄豆、绿豆等，是维生素 B1 的良好来源。 3.坚果：像杏仁、核桃等，能为身体提供一定量的维生素 B1。 4.动物肝脏：猪肝、鸡肝等，维生素 B1 含量较为丰富。 5.瘦肉：猪肉、牛肉等瘦肉中也含有一定的维生素 B1。 总之，维生素 B1 缺乏症患者在饮食上要注意多样化，合理搭配上述食物，有助于改善维生素 B1 缺乏的状况。但如果缺乏症状严重，还需在医生指导下进行药物治疗。
2024-10-08 10:11
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