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王庆松 医师
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辨别真假鸡蛋可从外观、气味、手感、蛋黄蛋清状态和摇晃情况等方面判断。 1.外观：真鸡蛋外壳有细微的颗粒感，颜色自然；假鸡蛋外壳可能较为光滑，色泽过于均匀。 2.气味：真鸡蛋有轻微的腥味；假鸡蛋可能有异味或无明显气味。 3.手感：真鸡蛋拿在手中有一定的重量感；假鸡蛋可能手感较轻。 4.蛋黄蛋清状态：真鸡蛋蛋黄饱满，蛋清有一定的黏性；假鸡蛋蛋黄蛋清可能质地异常。 5.摇晃情况：真鸡蛋摇晃时没有明显声响；假鸡蛋可能会有晃动感和响声。 通过以上多个方面的综合判断，能更准确地辨别真假鸡蛋，但有时仍需结合经验和仔细观察。
2024-10-08 23:17
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