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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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谷物食品中添加低聚果糖具有改善肠道功能、促进营养吸收、增强免疫力、降低血糖反应、调节血脂等好处。 1.改善肠道功能：低聚果糖能促进肠道有益菌的生长和繁殖，如双歧杆菌和乳酸菌，抑制有害菌，维持肠道菌群平衡，减少肠道疾病的发生。 2.促进营养吸收：它可以增加矿物质如钙、铁、镁等的吸收，提高食物的营养价值。 3.增强免疫力：有益菌群的增加有助于提高身体的免疫防御能力，使机体更有效地抵抗病原体的侵袭。 4.降低血糖反应：低聚果糖的甜度较低，且不易被人体消化吸收，能延缓碳水化合物的消化吸收速度，从而降低餐后血糖的升高幅度，对糖尿病患者有益。 5.调节血脂：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。 总之，在谷物食品中添加低聚果糖对人体健康有诸多益处，但应适量摄入，以维持身体的良好状态。
2024-10-09 03:04
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