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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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鱼翅在医学领域没有直接的特殊含义或用途。鱼翅主要是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，一般不作为药用。从健康和生态角度看，食用鱼翅存在诸多问题。 1.营养价值：鱼翅的营养价值有限，其主要成分是胶原蛋白，但人体对其吸收效果不佳。 2.生态影响：获取鱼翅往往导致鲨鱼大量被捕杀，严重破坏海洋生态平衡。 3.健康风险：鱼翅可能含有重金属等有害物质，对人体健康存在潜在威胁。 4.替代选择：许多富含优质蛋白和营养的食物，如豆类、蛋类、肉类等，都能满足人体营养需求，无需追求鱼翅。 5.法律和道德：在许多国家和地区，捕捞、交易和食用鱼翅受到法律限制，从道德层面也应抵制。 总之，鱼翅在医学上没有特殊价值，且食用鱼翅存在诸多不利因素，应拒绝食用，保护生态和自身健康。
2024-10-09 13:18
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