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鱼肚的营养价值主要体现在哪些方面?

鱼肚有什么营养价值?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    鱼肚富含多种营养成分,如蛋白质、胶原蛋白、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等。 1.蛋白质:是身体组织和细胞的重要组成部分,有助于维持身体正常的生理功能。 2.胶原蛋白:能增加皮肤弹性,减少皱纹,对保持皮肤的健康和年轻状态有益。 3.矿物质:包含钙、磷、铁等,钙有助于骨骼健康,磷参与能量代谢,铁是合成血红蛋白的重要成分。 4.维生素:如维生素 A、维生素 E 等,维生素 A 对眼睛和皮肤有益,维生素 E 具有抗氧化作用。 5.不饱和脂肪酸:如欧米伽-3 脂肪酸,对心血管健康有益,能降低血脂和血压。 总之,鱼肚的营养价值较高,但食用时也应适量,结合均衡的饮食来维持身体健康。

    2024-10-09 02:37
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