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肖起涛 主治医师
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内科
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鉴别鱼肚质量可从外观、质地、气味、色泽、干燥程度等方面入手。 1.外观:优质鱼肚外形完整,边缘整齐,无破损和缺口。 2.质地:用手按压,富有弹性,质地紧实,不松软。 3.气味:闻起来有淡淡的海腥味,无异味或刺鼻气味。 4.色泽:色泽淡黄或金黄,表面洁净,无黑斑或杂色。 5.干燥程度:干燥度好,不潮湿,无明显水分。 综合以上几个方面,可以较为准确地鉴别鱼肚的质量。在购买时,建议选择正规渠道,以确保买到品质优良的鱼肚。
2024-10-09 04:02
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