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回答1
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黄开红 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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烂番薯食用后可能会使人中毒。这与番薯腐烂的程度、食用量、个体体质等因素有关。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2015-08-15 15:32
1.烂番薯中常含有霉菌，如黑斑霉菌，其产生的毒素对人体有害。
2.食用较多的烂番薯，毒素累积，更易引发中毒症状。
3.个体的身体状况也会影响，免疫力较弱的人中毒风险相对较高。
4.中毒症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。
5.严重时，还可能损伤肝脏、肾脏等重要器官。
总之，为了身体健康，应避免食用烂番薯。一旦误食出现不适，及时就医。
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回答2
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好，烂番薯吃了会使人中毒，番薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。
2015-08-15 15:29
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