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回答1
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庞艳华 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
三级甲等
消化内科
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒，症状多样，包括头晕、恶心、发绀等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2018-11-29 09:26
1.头晕：患者会感到头部昏沉不适。
2.恶心：有胃部不适感，想要呕吐。
3.呕吐：将胃内容物吐出。
4.腹痛：腹部出现疼痛。
5.腹泻：排便次数增多，粪便稀溏。
6.发绀：口唇、指甲及全身皮肤粘膜呈现青紫色。
7.呼吸困难：胸闷气短，呼吸费力。
8.昏迷：意识丧失，对外界刺激无反应。
含亚硝酸盐类植物性食物中毒症状严重，需及时就医治疗。
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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中毒表现为组织缺氧而致的发绀，有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。
2015-08-23 18:43
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水，笼锅水引起的亚硝酸盐中毒。也可因胃肠功能紊乱时，胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒，
2015-08-23 18:44
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