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回答1
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张润 主治医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
神经外科研究所
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③饮食结构的合理搭配：在确定总热量后，对三大营养成分(碳水化合物、蛋白质、脂肪)及纤维素进行合理的搭配，目前WHO主张，在总热量限制的前提下，适当放宽碳水化合物的比例，饮食中碳水化合物可占总热量的55%～65%，主要选择复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如豆类、小麦、大米、根茎类、及硬果类等。并提倡高纤维素饮食。这些高纤维素虽属多糖类食品，但产生热量很低，对胰岛素的分泌几乎无作用，高纤维素饮食可通过延缓和减少葡萄糖在肠道的吸收，缓解和减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，同时降低血脂及减肥。
2015-08-04 15:00
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回答2
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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应注意让患者对肥胖有正确的认识，了解肥胖的危害，避免无所谓和忧虑两种极端心理，认识到肥胖是长期行为，减肥成功后要预防再肥胖。变被动减肥为主动减肥，纠正不良饮食习惯，如吃零食、进食太快、晚酱进食太多而每天餐次减少(小于三次)，边看电视边进食，以及喜食煎、炸、炒食物等，教给患者必要的营养知识，使其自觉选择低热量、低脂肪、富含腊食纤维的食物，低盐饮食，并少饮浓茶和咖啡以减少胃酸分泌。降低食欲。
2015-08-04 15:39
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