老年肺结核患者的饮食需注重营养均衡，多摄入富含各类营养物质的食物，以增强抵抗力，促进康复。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.补充维生素：维生素C能增强机体抵抗力，可多吃柑橘、草莓等；B族维生素利于代谢，如糙米、瘦肉中含量丰富；维生素A增强上皮细胞抵抗力，胡萝卜、南瓜等是良好来源；维生素D助钙吸收，可适当晒太阳或服用鱼肝油。
2.增加钙磷摄入：选用肉类、家禽、鱼类、蛋类、豆类及其制品等，牛乳也是不错选择。
3.保证优质蛋白：如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等，有助于修复受损组织。
4.摄入足够碳水：提供能量，如米饭、面条、土豆等。
5.控制脂肪摄入：避免过多油腻食物，以防加重消化负担。
合理的饮食对于老年肺结核患者的康复十分重要，但饮食调整应在医生指导下进行。

增加液体摄入量，专家表示，大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅;每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。经常吃食用菌类，肺结核患者经常吃食用菌类食物能能够有效的帮助患者调节节免疫功能。常见的食用菌类有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。供给充足的蛋白质和铁，饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。多吃含有维生素A、C及钙质的食物，含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。