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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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食用火腿肠可能存在多种危害，如影响健康、引发不适、存在中毒风险等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2015-08-17 21:33
1.营养失衡：其含较多添加剂，营养成分不均衡。
2.消化负担：高盐高脂，加重肠胃消化负担。
3.细菌超标：生产或储存不当易细菌超标，导致肠胃炎症。
4.亚硝酸盐危害：可能影响血液携氧能力，损害健康。
5.过敏风险：部分人对其中成分过敏，出现过敏反应。
为了健康，应适量食用火腿肠，选择正规产品。
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