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回答1
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郭立军 医师
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内科
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大型超市就有啦,不是一样要用鱼胶粉啊,琼脂也可代替的.鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。
2015-08-17 13:40
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