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鱼翅在医学领域有何特殊含义或作用?

想问鱼翅是什么?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    鱼翅在医学领域并无直接的特殊含义或显著作用。鱼翅主要是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,其营养价值有限,且获取鱼翅的过程对鲨鱼种群和海洋生态平衡造成严重威胁。 1.营养成分:鱼翅的主要成分是胶原蛋白,但这种胶原蛋白并非优质蛋白,人体吸收利用率低。 2.重金属风险:由于海洋污染,鱼翅中可能积累重金属,如汞、镉等,对人体健康有潜在危害。 3.生态影响:大量捕捞鲨鱼获取鱼翅,导致鲨鱼数量锐减,破坏海洋生态系统的平衡。 4.替代选择:从营养角度,许多常见食物如猪蹄、鸡爪等也富含胶原蛋白,且更易被人体吸收。 5.消费观念:应树立正确的消费观念,拒绝食用鱼翅,保护海洋生物多样性。 总之,鱼翅在医学上没有特殊价值,反而因获取过程带来诸多负面影响,倡导大家拒绝鱼翅,为保护生态环境贡献力量。

    2024-10-08 22:40
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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