食用牛肉会感染炭疽吗？感染后有何症状？_即问即答

即问即答

食用牛肉会感染炭疽吗？感染后有何症状？

2024-10-08 10:50 点击扫描二维码更精彩

疾病：炭疽

问题：

人吃完牛肉会不会得炭疽，要是得了什么症状

回答1
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陈静芳主治医师

应城市血防医院

其他

妇产科

食用牛肉有可能感染炭疽，炭疽感染后的症状多样，包括皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽、脑膜炭疽和败血型炭疽等。 1. 皮肤炭疽：开始为斑疹或丘疹，随后形成水疱、溃疡，周围有非凹陷性水肿，伴有疼痛。 2. 肺炭疽：表现为高热、咳嗽、胸痛、呼吸困难等，病情进展迅速。 3. 肠炭疽：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时出现血便。 4. 脑膜炭疽：剧烈头痛、呕吐、颈项强直，甚至昏迷。 5. 败血型炭疽：出现高热、寒战、呼吸困难、皮下及纵隔气肿、循环衰竭等。总之，炭疽是一种严重的传染病，若怀疑食用牛肉后感染炭疽，应立即就医，进行隔离和治疗。
2024-10-08 12:50

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回答2
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范增军医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

内科

你好朋友根据你的描述情况这是不会的，经过高温就可以灭活的，放心使用就可以的，祝你健康，
2024-10-08 14:47

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就医问药

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什么是炭疽? 　　炭疽(anthrax)是由炭疽杆菌(Anihrax bacillus)引起的一种人畜共患的急性传染病。临床主要表现为局部皮肤坏死及特异的黑痂，部分病人可有败血症或肺、胃肠道或脑膜受累，分别称之为皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽、炭疽杆菌脑膜炎及败血型炭疽。目前，炭疽对人类仍然构成威胁，在世界各地频繁出现暴发流行。近年来非洲最严重的人间流行发病达万余人。我国自然疫源地分布广泛，炭疽病例时有发生。查看全文»

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