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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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鸽子蛋和鸽子在营养成分和功效作用上有一定相似性,但也存在差异,包括蛋白质含量、滋补作用、适用人群、食用方式、食疗价值等。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。
2015-08-26 12:32
1.蛋白质含量:鸽子蛋的蛋白质含量相对较高,鸽子肉也富含优质蛋白。
2.滋补作用:都有一定滋补身体的效果,但鸽子肉更侧重补气血。
3.适用人群:一般人群均可食用,鸽子蛋更适合儿童和老人。
4.食用方式:鸽子蛋可煮、炒,鸽子多以炖汤、红烧为主。
5.食疗价值:鸽子肉对病后体弱有调理作用,鸽子蛋对皮肤有益。
总体而言,鸽子蛋和鸽子各有特点,可根据自身需求选择食用。
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