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轩存旺 医师
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预防黄曲霉素需从储存食物、保持厨房卫生、选择优质食材、注意加工方式、定期检查等方面入手。 1.储存食物:将谷物、坚果等易受污染的食物存放在干燥、通风良好的环境中,用密封容器存放,避免受潮霉变。 2.保持厨房卫生:及时清理厨房垃圾,定期清洁厨房用具和橱柜,防止霉菌滋生。 3.选择优质食材:购买新鲜、无霉变的食物,挑选外观完好、无破损和异味的谷物、坚果等。 4.注意加工方式:充分煮熟食物,避免食用未熟透的食物,尤其是自制发酵食品要确保卫生。 5.定期检查:定期检查家中储存的食物,如有霉变迹象及时丢弃。 总之,预防黄曲霉素要从日常生活中的多个细节入手,养成良好的饮食和生活习惯,保障身体健康。
2024-10-09 06:09
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