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回答1
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孟庆福 医师
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谷氨酸钠是一种常见的化合物，在食品和医学领域都有一定的应用。它具有增鲜作用，对人体也有一定的生理影响，如参与神经信号传递等。 1.化学性质：谷氨酸钠是谷氨酸的钠盐，化学式为 C₅H₈NNaO₄，为无色至白色棱柱状结晶或结晶性粉末。 2.食品用途：常用于食品中作为鲜味添加剂，能提升食物的口感，如在味精中含量较高。 3.生理作用：在人体内，它参与神经细胞之间的信号传递，对维持神经系统的正常功能有一定作用。 4.代谢过程：摄入后，会在胃肠道被吸收，然后通过血液循环分布到身体各部位，最终通过代谢排出体外。 5.潜在影响：过量摄入可能会引起一些不适，如头痛、口渴、恶心等症状。 总之，谷氨酸钠在生活和医学中都有一定的地位，但使用和摄入需适度。
2024-10-08 21:54
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什么是肝性脑病? 肝性脑病(hepnic encephalopathy)是严重肝脏病由于急性或慢性肝细胞功能衰竭所致的大脑功能障碍。是以代谢紊乱为基础，以意识改变和昏迷为主要表现的一组临床综合征。过去曾称为肝性昏迷，因昏迷只是肝性脑病全过程的一个表现，且某些门一体分流的患者，仅有意识行为改变而并不发生昏迷，故肝性昏迷一词已很少采用。其主要临床表现是意识障碍、行为失常和昏迷。门体分流性脑病(portosystemic encepHabpathy，PSE)强调门静脉高压，门静脉与腔静脉间有侧支循环存在，从而使大量门静脉血绕过肝脏流入体循环，是脑病发生的主要机制。亚临床或隐性肝性脑病(subclinical or latent HE)指无明显临床表现和生化异常，仅能用精细的智力试验和(或)电生理检测才可做出诊断的肝性脑病。 查看全文»
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