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血红素铁主要存在于哪些食物之中?

血红素铁主 要存在哪些食物中

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    血红素铁主要存在于动物肝脏、动物全血、红肉、禽肉、鱼类等食物中。 1.动物肝脏:如猪肝、鸡肝等,富含大量血红素铁,且易于吸收。 2.动物全血:像猪血、鸭血,是血红素铁的良好来源。 3.红肉:例如牛肉、羊肉,其铁含量较为丰富。 4.禽肉:鸡肉、鸭肉中也含有一定量的血红素铁。 5.鱼类:如金枪鱼、三文鱼等,能提供部分血红素铁。 合理摄入这些富含血红素铁的食物,有助于预防和改善缺铁性贫血,保持身体健康。但饮食应多样化,以确保营养均衡。

    2024-10-08 21:52
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