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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张艳玲 主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
急诊科
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肉毒中毒发病率受多种因素影响，包括毒素来源、地域差异、饮食习惯、防护意识、医疗水平等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2015-09-10 12:01
1.毒素来源：若食品加工过程中易受肉毒杆菌污染，发病率可能升高。
2.地域差异：某些地区卫生条件差，肉毒中毒发病率相对较高。
3.饮食习惯：偏好自制发酵食品且加工不当，发病风险增加。
4.防护意识：公众对肉毒中毒认知不足，防范意识弱，易发病。
5.医疗水平：医疗检测和救治水平低的地区，可能存在漏诊，影响统计发病率。
总体而言，肉毒中毒发病率相对较低，但仍需重视预防。
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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这个发病率不算高，在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的是新疆。
2015-09-10 11:58
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什么是肉毒中毒? 肉毒中毒是一种由于食入了被肉毒杆菌产生的毒素污染的食物所引起的疾病。这种毒素是已知的最强毒素，通过抑制神经对乙酰胆碱的释放而能引起肌肉瘫痪。能严重损害神经和肌肉(因为它们能引起神经损害，因此，称之为神经毒素)。1977年美国疾病控制中心把肉毒中毒分为三种类型，即食物型肉毒中毒、伤口型肉毒中毒和婴儿肉毒中毒，均以神经系统症状为主要临床表现，病死率较高。 查看全文»
