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回答1
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肖晓岚 主治医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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给 1 岁多宝宝制作美味健康的牛肉松，需注意食材选择、制作步骤、搭配方式、食用量控制及注意事项等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2015-10-08 10:07
1.食材选择：选用新鲜、优质的牛肉，确保无变质、无异味。最好选择牛里脊部位，肉质鲜嫩。
2.制作步骤：先将牛肉洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后煮熟煮烂。然后将其撕成细丝，放入不粘锅中，小火慢慢翻炒至水分蒸发，再用料理机打碎成松状。
3.搭配方式：可将牛肉松混入宝宝的鸡蛋羹、面条、米粥中，增加食物的口感和营养。
4.食用量控制：每次给宝宝食用的量不宜过多，以免加重肠胃负担，一般每次 10 - 15 克为宜。
5.注意事项：制作过程中要保持卫生，避免细菌污染。注意观察宝宝食用后的反应，如有无过敏等症状。
总之，为 1 岁多的宝宝制作牛肉松，要精心挑选食材，严格遵循制作流程，合理搭配和控制食用量，保障宝宝的饮食健康。
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