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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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专家表示，目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品，出现了吃鱼翅热。据统计，这次由市科协、国际野生动物协会和广州海洋馆联合举办的科普挂图展示活动，目的是为了让市民重新了解鲨鱼、不吃鱼翅。
2015-09-27 19:18
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性(男性食品)不育外，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。因此，多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。
2015-10-11 02:51
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