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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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选购优质枸杞可从色泽、肉质、果蒂颜色、气味和触感这5个方面来判断。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2015-09-27 10:26
1.色泽：优质枸杞颜色柔和有光泽，被染色的枸杞外表鲜亮但色泽不自然。
2.肉质：优质枸杞肉质饱满，陈货枸杞肉质较差。
3.果蒂颜色：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，染色枸杞蒂处为红色，硫磺烘烤的呈深褐色。
4.气味：优质枸杞有自然的清香，被处理过的可能有异味。
5.触感：优质枸杞干燥不粘手，手感较好。
综合以上几个方面，仔细观察和辨别，就能买到优质的枸杞。
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