副溶血性弧菌食物中毒一般无需手术，治疗包括一般处理、抗菌药物治疗、对症治疗等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.一般处理：卧床休息，口服补液盐，静脉输液纠正水电解质失衡。
2.抗菌药物治疗：重症可选用庆大霉素、阿米卡星、诺氟沙星等。
3.对症治疗：腹痛用镇痛药，出现脱水及时补液。
4.饮食调整：初期禁食，病情缓解后进食清淡易消化食物。
5.病情监测：密切观察生命体征，如体温、血压、心率等。
副溶血性弧菌食物中毒经及时合理治疗，多数可康复。

不需要手术的。用药治疗：
1.一般治疗及对症疗法 饮食以清淡为宜，视病情输入适量生理盐水或葡萄糖盐水。对轻度和中度脱水者亦可采用口服补盐液(ORS)，轻度脱水者ORS按50ml/kg体重，中度脱水者ORS 100ml/kg体重，4h内服完。重度脱水者最好先静脉快速补液，待病情好转后再改为口服补液。腹痛时给解痉止痛剂，如阿托品、山莨菪碱。血压下降时，除补充血容量，纠正酸中毒外，尚可加用多巴胺、间羟胺等升压药。大量便血可酌情输血。
2.抗菌药物治疗 本病一般自限性，应用抗菌药物治疗可以明显缩短病程和排菌时间。对病情较重而伴有高热或黏液血便，可选用氟喹诺酮类、头孢菌素类、氨基糖苷类、氯霉素类抗生素。也可根据药物敏感试验，选用抗菌药物。至症状消失3～4天后停药。