副溶血性弧菌(嗜盐菌)食物中毒是什么病_即问即答

即问即答

副溶血性弧菌(嗜盐菌)食物中毒是什么病

2015-10-10 14:57 点击扫描二维码更精彩

疾病：食物中毒

问题：

副溶血性弧菌(嗜盐菌)食物中毒是什么病

回答1
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周福元副主任医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

感染内科

副溶血性弧菌食物中毒是一种因摄入被副溶血性弧菌污染的食物而引起的急性肠道传染病。多发生于夏秋季节，常见于沿海地区。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.病因：该菌常存在于海产食品中，如鱼、虾、蟹等，若加工、储存不当易被污染。
2.症状：主要表现为腹痛、腹泻、呕吐，多为水样便，部分患者有发热。
3.诊断：依据进食可疑食物史、临床症状及实验室检查，如粪便培养出副溶血性弧菌。
4.治疗：轻症患者可通过补液、纠正电解质紊乱等治疗；重症患者需使用抗生素，如诺氟沙星、环丙沙星等，但要遵医嘱。
5.预防：注意饮食卫生，海鲜要煮熟煮透，生熟分开。
副溶血性弧菌食物中毒可防可治，关键在于注意饮食卫生，若出现相关症状应及时就医。
2015-10-10 15:21

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张焕臣主治医师

盐城市亭湖区疾病预防控制中心

其他

预防医学门诊部

副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要翻版海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。
2015-10-16 16:55

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