变形杆菌食物中毒后，饮食上有诸多禁忌，包括食物选择、烹饪方式、进食时间、食物温度、食物种类等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.食物选择：避免食用生冷硬、油腻、辛辣及易变质食物，如冰淇淋、油炸食品、辣椒、久放的肉类。
2.烹饪方式：宜选择清蒸、水煮等清淡烹饪方式，忌油炸、烧烤。
3.进食时间：疾病初期，胃肠功能未恢复，应少量多次进食。
4.食物温度：以温热为宜，过冷过热均不利于胃肠恢复。
5.食物种类：减少高蛋白、高脂肪食物摄入，如动物内脏、肥肉。
总之，变形杆菌食物中毒后要注意饮食调整，促进身体恢复。

你好，变形杆菌食物中毒忌吃食物有牛奶，羊奶，全脂牛奶粉等。避免熟食品与生食品接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板要分开，以避免交叉传染;注意洗手，加工制作食品前和间歇后再次制作必须把手洗净;保持厨具和厨房的清洁，所有用来置备食品的用具表面必须保持绝对干净，抹布应每天更换，并在下次使用前煮沸消毒;避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;饮用安全卫生的水，不喝生水

禁食变质食物。食物应充分加热，烹调后不宜放置过久，凉拌菜须严格卫生操作。忌食 牛奶、羊奶、全脂牛奶、辣椒、花生等