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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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100克鸡胸肉含有的蛋白质量受多种因素影响,包括鸡的品种、饲养方式、加工方法等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
2015-09-11 22:14
1.品种:不同品种的鸡,其鸡胸肉蛋白质含量可能有差异。
2.饲养方式:散养或圈养的鸡,鸡胸肉蛋白质含量不同。
3.加工方法:生鸡胸肉和熟鸡胸肉的蛋白质含量会有变化。
4.新鲜度:新鲜鸡胸肉和冷冻鸡胸肉的蛋白质含量可能有细微差别。
5.生长周期:生长周期长的鸡,其鸡胸肉蛋白质含量可能相对较高。
总体来说,一般情况下100克鸡胸肉约含20克左右的蛋白质。
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