哪些人群容易发生河豚鱼中毒？_即问即答

即问即答

哪些人群容易发生河豚鱼中毒？

2024-10-08 17:09 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

河豚鱼中毒易发人群有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

孔书雪医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

内科

河豚鱼中毒易发人群包括经常食用河豚鱼的人群、对河豚鱼毒性认识不足的人群、儿童和老年人、免疫力较低的人群以及厨师处理河豚鱼不规范的人群等。 1.经常食用河豚鱼的人群：由于频繁接触，中毒风险增加。 2.对河豚鱼毒性认识不足的人群：缺乏相关知识，容易误食。 3.儿童：身体发育未成熟，解毒能力较弱。 4.老年人：身体机能下降，对毒素的抵抗力降低。 5.免疫力较低的人群：如患有慢性疾病者，自身免疫系统较弱。 6.厨师处理河豚鱼不规范的人群：操作不当导致毒素残留。总之，为了避免河豚鱼中毒，大家应增强对其毒性的认识，不随意食用，同时规范烹饪处理。
2024-10-08 23:54

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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