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回答1
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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鳕鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、微量元素等。 1.蛋白质：鳕鱼中的蛋白质含量较高，是身体组织和细胞的重要组成部分。 2.不饱和脂肪酸：如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。 3.维生素：包含维生素 A、维生素 D、维生素 E 等，对视力、骨骼健康和抗氧化有重要作用。 4.矿物质：富含钙、磷、铁、锌等，有助于维持骨骼强度、促进造血和增强免疫力。 5.微量元素：例如硒，具有抗氧化和调节甲状腺功能的作用。 总之，鳕鱼的营养成分丰富多样，适当食用对身体健康有诸多益处。
2024-10-08 21:39
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