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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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优酸乳是饮料，加糖和水、香精了，建议喝酸奶，酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的。鲜牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌产生的酸，结成微细颗粒的凝乳，颜色白，气味清香，酸甜可口，而且人体对它的消化率和吸收率都高，奶中钙的吸收率也有所提高。同时，乳酸菌在酸奶中还产生抗菌物质，在肠道中有抑制腐败菌繁殖的作用。因此对消化功能不好或是正在患腹泻的病儿，适当食用酸奶是有益的。正因为酸奶营养价值与牛奶相当甚至更好，所以婴幼儿都可用酸奶代替部分主食。
2015-10-20 18:09
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