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回答1
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别,但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡,有些外表凸凹不平,含有碱糖甙毒素,具有黄莲般的苦味,因此,在购买葫芦瓜时务必要睁大眼睛,注意辨别,不要购买形状如白炽灯泡、外形凸凹不平的瓠瓜,在加工、烹制瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味,若有苦味不能食用。一旦发生食物中毒,主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解,也可以多喝浓茶,应立即就近去医院治疗。
2015-10-23 10:34
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