关于肾小球肾炎的饮食方案

　　食物是人们赖以生存的重要物质基础，它能供给人体需要的各种营养，且食物提供的营养素的情况和人体健康密切相关。正确合理的食物供给和饮食调养对急性肾炎的治疗和康复有极为重要的意义。

　　总体上讲，急性肾炎病人的饮食调制是在根据病情病程限制蛋白质及盐的基础上，以品种多样、搭配合理、清淡可口和增加食欲来达到弥补、限制、均衡营养，促进康复目的。

　　关于肾小球肾炎的饮食方案

　　(1)早餐

　　牛奶、白面和玉米面窝头、糖拌西红柿、拌心里美萝卜

　　午餐

　　大米饭、烧带鱼、赤小豆粥、清炒油菜，午后吃适量的苹果。

　　晚餐

　　面饼、大米粥、牛肉炒葱头、绿豆冬瓜汤

　　(2)早餐

　　枣发糕、豆浆、素食锦

　　午餐

　　花卷、大米饭、西红柿鸡蛋汤、清蒸鲤鱼、油菜炒香茹

　　午后吃适量的橙子或葡萄

　　晚餐

　　杂面、八宝粥、炖鸡块、清炒白菜、凉拌苦瓜，睡前喝一袋牛奶

　　肾小球肾炎病人最好不要吃这些：

　　1.肾小球肾炎病人最好不要吃香焦

　　一般人认为，香蕉营养丰富，香甜可口，人人都可吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾小球肾炎、肾小球肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾小球肾炎病人的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。如果肾小球肾炎病人经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，致使肾负担加重，浮肿、高血压等症状也会随之加重。此外，消化不良和腹泻病人吃后亦会使病情加重。

　　2.肾小球肾炎病人不宜食用辣椒。

　　千不该万不该，病人最不该吃的就是辣椒，怕酸怕辣。像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)，以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。

　　3.肾小球肾炎病人最好不要吃松花蛋

　　松花蛋(皮蛋)吃起来味道不咸，但它的钠含量并不低，需低盐饮食的肾小球肾炎病人，偶尔吃一点还无大碍。如较长时间食用，则会增加体内钠的含量，失去低盐饮食的作用，不利于身体康复。因此，肾小球肾炎病人不宜吃松花蛋。

　　4.肾小球肾炎病人最好不要吃蛋类

　　肾小球肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾小球肾炎病人在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。