痴迷蔬菜沙拉小心肾结石 肾结石患者该怎么吃？

研究发现，1/11的人会患上肾结石，而且，一旦患上肾结石，再次发作的可能性将增加50%。引起肾结石的常见原因很多，饮食和生活方式上一些不良习惯尤其要避免。

1、吃钙太少。美国哈佛医学院的研究者在2013年发现，与低钙饮食的人相比，从饮食中摄入较多钙的人反而不太可能患上肾结石。“关键在于平衡。如果饮食中缺钙，草酸盐就会与尿液中的钙结合，引发结石的形成。”

2、痴迷蔬菜沙拉。草酸盐存在于菠菜、苋菜、甜菜等绿叶蔬菜中。一般情况下，这些草酸盐会与肠道中的钙相结合，通过尿路排出身体。但当草酸盐含量过高时，会在尿液中浓缩结晶，形成结石。可以选择食用草酸盐含量较低的蔬菜，如紫甘蓝和花椰菜等。

3、吃得太咸。当人们对钠的摄入量增加时，就会引发肾脏对钙的排泄量增加，从而增加肾结石形成的风险。

4、柑橘类水果摄入不够。它们含有一种名为柠檬酸盐的化合物，能降低患肾结石的风险。

5、肉吃太多。2014年发表在《营养流行病学杂志》上的一项研究显示：与每天吃100克肉的人相比，吃素和吃鱼肉的人患肾结石的可能性要低30%～50%。

6、居住在炎热地区。炎热和干旱的气候会让人通过出汗和脱水失去更多的体液。饮水不足时，尿液中矿物质的含量就会升高，从而增加了结石形成的风险。

7、喝太多红茶。红茶也是草酸盐的一个主要来源，它会在尿液中聚集起来，形成肾结石。每天喝红茶的量尽量不要超过227克。

8、含糖汽水。2013年的一项研究发现，即使每天只喝一罐含糖汽水，也会让患上肾结石的几率增加23%。

9、遗传。如果你父母的一方患有肾结石，那么你的风险也会上升。除了遗传因素肾结石和家庭的整体饮食方案也有关。

10、炎症性肠病。2013年发表在《肾脏病及肾血管疾病国际杂志》上的一项研究表明，克罗恩病和溃疡性结肠炎患者患上肾结石的风险会上升。这些炎症性肠病通常伴随着腹泻，它会增加脱水的风险，使尿液中引发肾结石的化学物质数量增加。

11、反复发作的尿路感染。并不是所有的结石都会引起疼痛，有些结石会在不被注意的情况下排出人体。但在有些情况下，肾结石会停留在尿路中，阻断尿液的流动，这就会导致尿路感染。

12、服用了太多的缓泻药。过量服用缓泻药会干扰人体吸收营养物质和药物的能力，也会引起电解质失衡，而它与肾结石有关。这是因为服用了过多的缓泻药会造成脱水，从而引发结石。

肾结石的饮食预防介绍：

1、多饮白开水多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。

2、合理补钙，尤其饮食上补钙肾结石患者往往“谈钙色变”，错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石患者也需要补钙。

3、多食黑木耳黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。

4、加食米糠，可以防止结石发生。

5、吃富含维生素A的食物。

夏日里是许多疾病生成的主要季节，对于我们自身健康要注意保护。肾结石作为一种危害较大的疾病，一般都是夏季生成冬季发病，为了保护好我们自身健康，就应该做好对于疾病的预防，养成良好的生活饮食习惯。