急性肾炎限制蛋白质摄入量 急性肾炎该怎么吃

在患者急性肾炎起病之初，患者的饮食要戒盐。因为此时患者自身的肾脏泌尿能力发生减弱，因而对于吃下去的盐不能够进行正常排出，进而盐会堆积在患者体内，同时还会连带产生水的贮留。这样无疑就会在一定程度上加重了患者的水肿情况。需要明确的一点是，盐对于肾炎疾病其实并无影响，吃盐并不会加重患者肾脏的病变，因此当患者的肾炎有所好转的时候，此时由于肾功能逐渐得到恢复因而尿量出现增多，此时患者就大可解除戒盐。

除此之外，急性肾炎的患者在起病之初多还会出现有肾功能减退的情况，但是人体吃下去的蛋白，所产生的代谢废物往往又必须经由肾排出，因此此时患者并不适宜吃过多的含蛋白质食物，以免加重机体的代谢废物在血里的堆积，最终导致氮质血症的发生。同样的，患者并不需要长期戒蛋白，只要自身的肾功能发生好转，即可采用正常饮食。通常来讲，那些轻型急性肾炎的患者其实可以不用限制自身蛋白的摄入，但是如果病人出现有大量蛋白尿的情况，那么通常此时就应当要减少蛋白的摄入量。

一般急性肾炎的患者并不需要戒水果，但是医生也不提倡病人吃太多水果，尤其是对于病情较重的病人。这主要是因为肾功能不好的患者，自身的排钾能力往往比较有限，而水果由于含钾较为丰富，吃多了水果会使得机体内的血钾升高，如果患者本身机体已存在有高血钾的情况，那么就会十分危险了。

急性肾炎除了常规的治疗外，饮食也需要进行调理。常见的饮食要求如下：

1、起病3～6天，因肾小球滤过率下降，会产生一过性氮质潴留，因此需采用限制蛋白质的饮食。可多食水果、蔬菜、点心等，减少鱼、肉、蛋类的摄入，米、面等主食可不加限制。

2、如尿素氮超过60mg%，每日饮食中蛋白质供给量应采用牛奶、鸡蛋等高生物价优质蛋白，以减少非必需氨基酸的摄入量。

3、有浮肿及高血压症的病人应根据其程度的不同在基本饮食中限制食盐用量。不采用一切含盐食品，如酱菜、咸菜、榨菜、乳腐、咸蛋等和其它罐头制品。应根据浮肿程度的不同，分别采用盐、无盐包含或少钠饮食。

4、注意病人浮肿及尿量，浮肿严重者应限制摄入水分，严格记录出入液量。目前主张每日摄入水量以不显性失水量加尿量计算。

5、急性期有持续少尿，严重氮质血症者若发生高钾血症，要避免含钾量高的食物。

6、充分供给各种富含维生素的食物，特别是维生素B及C的食物，饮食中应多采用水果、蔬菜。

急性肾炎不能吃什么：

1、豆腐患者要控制蛋白质摄入，防止它在体内代谢产物如尿素、尿酸难以排泄，积蓄过多而导致中毒。豆腐中含有高蛋白，因此患者不宜多吃。

2、羊肝蛋白质代谢完会产生含氮废物，需要由肾脏排出，患者尿量减少，易使非蛋白氮潴留，最终导致尿毒症，羊肝是高蛋白食物，故不宜过多食用。

3、带鱼水、二氧化碳是脂肪及碳水化合物代谢后所产生的废物，蛋白质代谢后产生非蛋白氮废物，一般由肾脏排出，尿量有减少的症状时，排泄就会受到影响。

4、牛奶患者要食用低蛋白质食物，来减少体内潴留的含氮废物体，保护肾功能维持病人的正常营养。牛奶含蛋白质丰富，故急性肾炎患者不应多饮。

5、盐患者与高盐饮食相克。因为它能加重患者的病情，让患者体内的钠水潴留增多，出现严重水肿症状，甚至危及生命。